Masa :
fariña, leite, levadura, ovos, sal, aceite ou margarina.
Carne :
carne picada, cebola, chilis, pementa e sal.
Mestura :
Mesturar todo para facer a carne.
Meter a masa no frigorífico durante 2 horas.
Preparación :
Facer un chourizo coa masa, cortar en 4 trozos. Aplastar en forma circular e cortar en 8 trozos en forma de pizza. Meter a carne sobre a masa con forma de pizza, e o enroiamos para que nos quede un delicioso Börek. Metémolos 30 min no forno ata que queden doradiños.
SAMUEL HIDIMOGLU ARES
