ROSQUILLAS

INGREDIENTES:

3 huevos

8 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de anís

8 cucharadas de leche

ralladura de limón

sal

1 sobre de levadura

harina (la que admita)

3 cucharadas de aceite

PREPARACIÓN:

Primero, se mezclan todos los ingredientes y se amasa bien hasta que se suelte de las manos.

Luego, se deja reposar dos horas.

Después, se hacen palitos y se cierran haciendo rosquillas.

A continuación, se fríen con mucho aceite.

Finalmente, se les echa azúcar glass.

Mateo Rodríguez.